El Consejo Directivo de alimentos de Canadá, Health Canada, recientemente publicó en su sitio web los detalles del proceso al que se sometió al aspartamo antes de que se lo aprobara como un ingrediente alimenticio. Health Canada realizó una revisión exhaustiva de la investigación científica y examinó los resultados de los estudios clínicos. El Consejo Directivo declaró que “no existe evidencia que sugiera que el consumo de alimentos que contienen este edulcorante, de acuerdo a las disposiciones de la Reglamentación para alimentos y medicinas y como parte de una dieta bien balanceada, constituya un peligro para la salud de los consumidores”.

El informe completo se puede leer haciendo clic en el siguiente enlace:

http://www.hc-sc.gc.ca/food-aliment/cs-ipc/chha-edpcs/e_aspartame01.html