Luego de estudiar más de 500 documentos que incluyeron informes científicos, actas de conferencias y resúmenes, el Comité científico de alimentos (SCF, por sus siglas en inglés) de la Comisión Europea ha reafirmado, una vez más, la seguridad del aspartamo. El Comité científico de alimentos había revisado previamente la formulación del aspartamo en 1984, 1988 y 1997. En cada una de esas ocasiones, el Comité científico de alimentos concluyó que el aspartamo es seguro.

En sus comentarios, el Comité científico de alimentos manifestaba que:

“El aspartamo es el único de los edulcorantes intensos en el que el consumo de sus partes componentes puede compararse con el consumo de las mismas sustancias provenientes de alimentos naturales”.

La investigación fue solicitada originalmente por la UK Food Standard’s Agency (Agencia de parámetros alimenticios del Reino Unido), la cual manifestó que apoya las conclusiones del estudio del Comité. El reporte del Comité científico de alimentos incorpora las conclusiones de un informe reciente de la Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (Agencia francesa de seguridad sanitaria de los alimentos) lo que configura otra confirmación independiente y autorizada más, acerca de la seguridad del aspartamo.

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